keskiviikko 29. tammikuuta 2014

Kirjanmerkit

Mun ikuinen ongelma taitaa olla nuo keskeneräiset kirjat, lehdet ja kuvastot... 
Tälläkin hetkellä pari romaania on kesken, lasten iltasatukirja, pari naistenlehteä ja ammattikirjallisuutta sekä lehtien että kirjojen muodossa...


Kirjanmerkkeinä ovat tähän asti toimineet kaiken näköiset paperinpalat nenäliinoista karkkipapereihin... :)

Vihdoin sain aikaiseksi tuottaa muutaman oikean kirjanmerkin.

I love you -nallet on mun suosikkeja, olen käyttänyt niitä usein korttien teossa ja muunakin rekvisiittana. Nyt nuo nallukat pääsivät kirjanmerkkeihin.

 Ensin printtasin nallejen kuvat ja leikkasin irti. Sitten sopivan värisestä pahvista kaksi samankokoista taustapalaa ja sopivan värinen silkki/satiininauha pahvien väliin.


Ja liimalla kiinni.


Mun askartelulaatikoista löytyi tosi monta juuri sopivan mittaista satiininauhapätkää, osa oli lasten kastemekkojen jämänauhoja, osan lähdettä en osannut paikallistaa.


Samalla tuli siis siivottua jämänauhoja parempaan käyttöön. :)


8 erilaista kirjanmerkkiä tuli tehtyä.


Tässä vielä kuva yhdestä kurkkivasta nallesta...


Satu

sunnuntai 26. tammikuuta 2014

Suklaajuustokakku

Tämä täyteläinen suklaajuustokakku vie kielen mennessään. 
On myös tosi tuhtia tavaraa... Mutta ei meillä kaloreita lasketa, ainakaan synttärijuhlissa... :)

Suklaajuustokakku

Pohja:
10 Digestivekeksiä
vajaa 50g voita

Täyte:
200g tummaa suklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 kanamunaa
2,5 dl vispikermaa
0,5dl kahvia
4 liivatelehteä

Murskaa keksit hienoksi, lisää sulatettu voi. Painele 24cm halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohjalle. Sulata suklaa. Lisää jäähtyneeseen suklaaseen kananmunan keltuaiset. Sekoita tuorejuusto ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, vaahdotuksen loppupuolella lisää sekaan sokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä suklaaseos, tuorejuusto, kermavaahto ja valkuaisvaahto keskenään. Pehmitä liivatelehdet vedessä ja liota kuuman kahvin sekaan. Sekoita kahvi-liivateseos muuhun täytteeseen. Kaada täyte pohjamurujen päälle ja aseta jääkaappiin viilenemään. 

Tein kakkuun vaaleanpunaisella Candy meltsillä reunakuvion sekä koristeet. Poistin kuvasta kakun keskeltä päivänsankarin nimen, sen vuoksi kakku näyttää jokseenkin tyhjältä...


Kuvion teon olen vakoillut Kinuskikissalta. 
Reunakalvon päälle pursotellaan haluttua kuviota suklaalla tai candy meltsillä tms. 
Annetaan aivan hetki jähmettyä. 


Sitten siirretään kuvio reunakalvolla kakun pintaan. 
Asetetaan kakku jääkaappiin hetkeksi ja poistetaan sitten reunakalvo. 
(alakuvassa kalvo vielä paikallaan)


Reunakalvon poiston jälkeen kuvio pysyy kakun pinnassa kiinni. 



Muut kuviot ja nimen olen pursottanut leivinpaperin päälle ja irrottanut siitä kuivahtamisen jälkeen ja asetellut kakun päälle.

Suklaaterkuin,
Satu




perjantai 24. tammikuuta 2014

Minni-kakku

Synttäriteeman mukaisesti täytekakkuun valikoitui Minnin kuva. 
Tykkäisin ihan hirveästi tehdä marsipaanilla/sokerimassalla kuorrutettuja kakkuja, mutta niistä tulee usein liian makeita kuorrutuksen takia. 


Siispä tällä kertaa yritin kompromissina tehdä sokerimassalla kuorrutetun kakun, jonka makeutta tasasi hyvin se, että reunat oli pursotettu kermavaahdolla.

Ensin tulostetaan paperille haluttu kuva,


 sitten jäljennetään kuva leivinpaperille.


Kaulitaan sokerimassa levyksi, asetetaan leivinpaperi päälle ja piirretään kuvion ääriviivat. Leikataan kuvio irti. Sama toistetaan eri värisillä sokerimassoilla. Kuviot asetellaan päällekäin. 
(ja allekirjoittanut on jälleen oikaissut vaihekuvissa...)


Lopuksi muotoilin rusetin. 


Kakun pintaa kannattaa levittää sokeri-voi-kreemi, 
jolloin sokerimassa/marsipaani säilyy kauniina, eikä "hikoile". 

Kreemi: (koko kakkuun)
125g voita
4 dl tomusokeria
1 rkl vettä

Pehmennä voi vatkaamalla, lisää tomusokeri vähitellen joukkoon voimakkasti vatkaten, lisää lopuksi vesi vatkaten. Jos kreemi on liian jäykkää, sitä voi sulattaa varovaisesti mikrossa.

Jos kuorruttaa vain kakun pinnan, niin riittää n. 1/3 kreemiohjeen määrästä.


Kreemin päälle levitetään kaulittu sokerimassalevy.


Kuvio nostetaan päälle. Halutessa sen voi "liimata" sokerikuorrutteella tai ylijääneellä kreemillä, itse sipaisin hieman vettä kuvan ja kakun pinnan väliin, sitoi kuvan hyvin kiinni. Tähdet ympärille ja helmiäis-spray:lla vielä viimeistelykimallukset.


Vielä reunapursotukset. 


6-v. poikani kävi katsomassa lopputulosta ja ilmoitti, ettei oo yhtään Minnin näköinen.... 
Lasten suusta kai kuulee totuuden... 
Ehkä ens kerralla sitten näköisempi versio, sankari oli kuitenkin tyytyväinen kakkuunsa ;)

 Sivupursotukset tein kahdella värillä. 


Valmis!


Suussasulavin terkuin,
Satu

torstai 23. tammikuuta 2014

Kinkkuvoileipäkakku

Tämä voileipäkakku on helppo tehdä, nopea ja hyvän makuinen. 
Resepti on jälleen tuolta reseptivihkosta, en valitettavasti pysty sanomaan alkuperäistä lähdettä. 


Kinkkuvoileipäkakku

Pohja:
150g hapankorppuja
75g voita
1dl kevytmaitoa

Täyte:
300g palvikinkkua
1 paprika
1-2 maustekurkkua
persiljasilppua
ruohosipulisilppua
2 pkt tuorejuustoa (ruohosipuli+maustamaton)
1 prk kermaviiliä
1 prk ranskankermaa
1-2 rkl sokeria
2-3 rkl sinappia
8 liivatelehteä 
0,5dl vettä

Murskaa hapankorput hienoksi, lisää sulatettu voi. Painele 28cm halkaisijaltaan olevan pyöreän vuoan pohjalle. Kostuta maidolla. Kuutioi kinkku, paprika ja maustekurkut, sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Liota liivatelehtiä hetki vedessä ja sulata 0,5dl:aan vetta. Kaada liivateseos täytteen sekaan ja kaada lopuksi täyte hapankorppupohjan päälle. Hyydytä jääkaapissa useita tunteja tai seuraavaan päivään. Koristele ennen tarjoilua.

Itse tein kakun tällä kertaa suorakaiteen muotoiseen vuokaan.

Sivukuva pohjasta ja täytteestä.

 Kakun voi koristella suoraan, mutta halusin kakun pinnasta tasaisemman, joten sivelin pinnalle hieman kuorrutusta:
1 prk ruohosipulituorejuustoa
100g ranskankermaa
Tuorejuustoa ja ranskankermaa vatkataan muutama minuutti vatkaimella ja kuorrutus on valmis.

Levitin ohuen kerroksen kakun päälle ja pursottelin kuorrutusta myös reunoille.

Koristeeksi kinkkurullia, viinirypäleitä, paprikaa...


...herneenversoja, persiljaa, salaatinlehtiä...


...vain mielikuvitus on rajana tai rajoituksena koristelujen suhteen... :) 


Satu


maanantai 20. tammikuuta 2014

4-v. synttärit ja cookie popsit

Meillä juhlittiin pikkuneidin 4-v. synttäreitä viikonloppuna sukulaisten ja kummien kanssa. 
Poppoota oli koolla 20 henkeä. Juhlissa jatkettiin kaverisynttäreiden Minni-teemaa.


Tarjolla oli kinkkuvoilepäkakkua, cocktailpiirakoita, Minni-täytekakkua, suklaajuustokakkua ja cookie pops -tikkareita sekä popcornia, vaahtiksia, keksejä.


Tässä helppo ohje Cookie popsien tekemiseen.

Cookie pops -tikkarit

1 pötkö Domino-keksejä
50g appelsiinituorejuustoa

kuorruttamiseen valkoista suklaata tai candy meltsejä tms.
nonparelleja

Tikkuja

Murskaa Dominokeksit hienoksi muruksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. 
Pyörittele seoksesta palloja ja laita hetkeksi jääkaappiin kylmenemään. 


Tee tikulla reikä palloon, kasta tikku päästään suklaaseen ja paina kiinni palloon. 
Siirrä jälleen jääkaapiin kylmenemään.


Sulata suklaa tai candy melts -napit ja pyöräytä pallot nopeasti suklaassa. Jos haluat pinnalle nonparelleja, niin ripottele ne tässä vaiheessa. 
Asettele tikut kuivahtamaan pystyasentoon. Itse kaadoin hienoa sokeria astian täyteen ja siihen folion suojaksi päälle. Tikut pysyivät tuossa hyvin pystyssä. 


Osan tikuista koristelin nonparelleilla, osaan tein valkosuklaasta koristeraidat.


Hauskan näköisiä, erittäin äkkimakeita, mutta rakenteen ja maunkaan puolesta eivät kyllä tuo mieleen noita alkuperäisiä Domino-keksejä... Olisivat varmasti lastenkutsujen hittejä... :)


Juhlat ovat onnistuneesti ohi, nyt voi taas keskittyä uusiin projekteihin. 
Kakku-päivitystä synttärikakuista vielä jatkossa kuitenkin.

Satu

sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Jäälyhty

Pakkanen paukkuu ulkona ja sehän tarkoittaa siis tietysti jäälyhtyjen valmistusta!! 
(tarkoittaisi myös pakastimen sulatusta, mutta jotenkin sitä valitsi näistä kahdesta tuon jäälyhtyjen tekemisen) Hehheh!!

Siispä ämpäri täyteen vettä ja ulos. Yli 20 asteen pakkasessa riittää kun laittaa illalla ulos ja viimeistelee aamulla. Itse tein n. 12 asteen pakkasessa ja pidin vrk:n verran jäätymässä.

Tällä kertaa lisäsin koristukseksi yhden tulppaanin rautalangalla ämpärin kahvasta roikkumaan. Oikealla jäädytetty versio.










Sitten kipataan varovasti jääkimpale ulos ämpäristä ja valutetaan sisältä vesi pois.
 

Sitten vaan lyhtyyn kynttilä sisälle...


Kirpeiden pakkaspäivien silmänilo! 

Satu



tiistai 14. tammikuuta 2014

Hartiahuivi

Ennen Joulua valmistui itselleni hartiahuivi. 


Ohje on Novitan sivuilta
Muuntelin ohjetta hieman yksinkertaisemmaksi ja mielestäni kauniimmaksi siten, 
että salmiakki-kuvion sisällä on vain sileää neuletta.




Lankana käytin Novitan Huurretta.
Lanka on tosi ohutta mohair-lankaa. Huivissa käytin lankaa kaksinkertaisena.
Puikon koko... voi ei... olisiko ollut 5???


Tein ohjeessa mainitun pienen huivin. Hapsut leikkasin ja kiinnitin huivin vaihtuvan väriskaalan mukaisesti.


On ihanan lämmin näillä pakkasilla. :)

Satu




perjantai 10. tammikuuta 2014

4-vuotiaan Minni-kaverisynttärit

Meidän neito täyttää aivan pian 4-vuotta. Tytön ensimmäiset kaverisynttärit pidettiin nyt Minni ja Mikki -teemalla. Neljä kaveria oli kutsuttu, mutta yksi ei päässyt tulemaan. Kutsutuissa oli sekä tyttöjä että poikia.


Jotenkin siinä taas kävi niin, että äidiltä tais lähteä mopo käsistä tuon Minni/Mikki -teeman suhteen... :) Siis aivan ihanaa suunnittelua ja näpertelyä tällaisten touhujen teko. Lapsethan ei kyllä juurikaan huomaa ympäristön koristeluja ja teemoja. Mutta nyt voin ainakin jakaa teille nämä touhut. :)

Lahjat sankarille annettiin pullonpyöritys-leikin avulla, sujui hienosti. Seuraavaksi lapset jaettiin kahteen ryhmään, toinen ryhmä teki itsellensä mieluisia cocktail-tikkuja. Suosituimmat: nakki-nakki-nakki tai kurkku-kurkku-kurkku :) Lapset tykkäsivät itse näperrellä omat tikkunsa ja olipahan jokaisella juuri sellaista, mitä haluaa...


Cocktail-tikkujen päähän olin printannut minni- ja mikki-neliöitä, leikannut neliöt irti ja liimannut tikun paperinpalojen väliin.



Toinen toimintapiste oli ilmapallojen painojen (vanerilevypalojen) väritys sekä niiden kiinnittäminen heliumilla täytettyihin ilmapalloihin. Yleensäkin taas ilmapallot oli kohtalaisen tärkeä osa juhlintaa... ainakin lasten mielestä. :)


















Helium-pulloja saa ostettua ainakin Verkkokauppasta.

Lasten kaverisynttäreille en ole enää tehnyt kakkuja, kun ei ne oikein tuolle porukalle maistu.

Tällä kertaa tarjoilut piti olla gluteenittomia, laktoosittomia, maidottomia (kaikkien vieraiden allergiat huomioiden)

Tarjolla oli
Cocktail-tikut (nakki, kurkku, viinirypäle, (juusto))
Popcornia ja maissinaksuja
Mansikka-vaahtiksia
Appelsiini-muffinseja
Tavallisia ja gluteenittomia keksejä

Popcornit tarjoiltiin minni&mikki-kipoista. 
Tulostin sopivan kuvan ja leikkasin pahvista halutun muodon, jonka niittasin kiinni.  


Sisälle muffinssi-vuoka ja sitten popparit sisälle.


Aluksi ajattelin, että kupit on liian pieniä, mutta oikeasti sisälle mahtui monta kourallista poppareita, joka on kyllä tämän ikäisille vähintäänkin riittävästi... :)




Teeman mukaisesti servetit olivat vaaleanpunaisia valkoisilla pilkuilla. Lautasia en teeman mukaan löytänyt, mutta tuo hopeinen passasi juuri kivasti muuhun sälään.


 Alla kuva noista ihanista mansikka-vaahtiksista. 


Pöytäkoristeiksi tein muutaman Minni-kuvan, kuva on molemmilla puolilla, joten ei ole väliä kummin päin ne pöydässä asettelee.


Appelsiini-muffinssit (gluteeniton, maidoton)

100g maidotonta margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
4 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1 dl maidotonta jugurttia tms. itse käytin Alpro soija -vaniljavanukasta
4 rkl appelsiinista puristettua mehua
2 tl appelsiinin kuoriraastetta

Sekoita pehmeä rasva ja sokeri sekaisin. Lisää munat yksitellen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja siivilöi hiljalleen joukkoon. Lisää jugurtti/vanukas ja mehu sekä kuoriraaste. Älä vatkaa. Paista 175 asteessa n. 15min, tai kunnes kypsiä (testaa tarvittaessa tikulla kypsyyttä).
Kuorruta esim. sokerikuorrutteella (tomusokeri + vesi + väriaine)






Pillimehupurkit päällystin foliolla,


 molempiin kylkiin liimasin minnin tai mikin -kuvat. 


Pilleiksi vielä isot väännettävät versiot...


Ja joo, meillä annetaan lähtiessä synttärivieraille pienet pussukat kotiin viemisiksi. Jokainen saa ihan itse päättää lähteekö tähän amerikkalaiseen meininkiin mukaan, itse olen määritellyt pussin sisällön synttäriteeman mukaan, jolloin juhlat vähän niinkuin jatkuvat vielä kotonakin. :)

Tein pussukat itse. Käytetty paperi oli sen verran ohutta, että tueksi liimasin tavallista piirustuspaperia.


Leikkaa, liimaa, taittele... Voilà!


Koristeeksi minni- ja mikki-kuvat sekä pitsinen juomalasinalusta.




Sisälle pussukkaan tuli piirustuslehtio, kuulakärkikynä, avaimenperä, karkkipötkö sekä kaksipuolinen värityskuva. Tytöille minni-teemalla, pojille mikki-teemalla.




Värityskuvat on www.coloring-book.info -osoitteesta ja ne on pienennetty tätä tarkoitusta varten. Alemmassa kuvassa kokovertailuna karkkipötkö mukana.



Ja nyt joku ajattelee, että lahjapussukan sisältö on aivan liian arvokas tällaiseen tarkoitukseen...
Voin kertoa, että pussin sisältö maksoi alle 2 euroa!! :)
Alennusmyynnit!!! 
Ostin jo loppukeväälle pojan kaverisynttäreitä varten myös pussien sisällöt, kun kerta halvalla sai! 


Vieraat viihtyivät, osa ohjemista unohtui pitää... 

Pieni tyttö oli onnellinen saatuaan monta tärkeää vierasta samaan aikaan kyläilemaan ja leikkimään. :)

Sellaista touhua tällä kertaa...

Satu


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...