Piparkakku-tuulimylly ja ohjeita piparitalon tekoon

Heips!

Tämän vuoden piparitalo on vihdoin saatu valmiiksi. 

Toissavuonna tein tavallisen piparitalon, joka löytyy täältä, viime vuonna rakentui piparilinna.

Tänä vuonna syntyi piparkakku-tuulimylly... :)

Netistä yritin etsiä kuvia oikeista ja piirretyistä tuulimyllyistä, yhden piparituulimyllynkin bongasin, josta hieman mallia otin, mutta muutoin design on ihan oma.

Joo-o, hermojen kestävyyttä tuli taas testattua... :)

Punaiset sydän- ja tähti-ikkunat on tehty sulattamalla lähes kypsäksi paistettujen piparien ikkuna-aukoissa nallekarkkeja.

Huomaa napata piparit uunista heti kun nallet ovat sulaneet, ettei massa lähde kiehumaan.

Aseta piparkakku jäähtymään esim. kylmäkallen päälle. Kestää n. 10minuuttia ennen kuin leivinpaperi irtoaa nallekarkista.

Huomaa tämän jälkeenkin, että ikkunamassa tarttuu herkästi alustaan kiinni, joten älä pinoa pipareita päällekkäin vaan pidä leivinpaperin päällä vierekkäin.

Ennen piparitalon kokoamista kannattaa osat koristella pöydällä haluamallaan tavalla. 

Jos haluat värjätä koko piparkakku-palan pinnan, nin alla siihen ohjetta: 

Pursota ensin paksulla pikeerillä reunat piparkakulle ja kuvioille. Anna kuivua.

Paksu pikeeri: 

(kinuskikissan ohje)

0,25 dl munan valkuaista

1,5 dl tomusokeria

3 tippaa sitriuunamehua

Vatkaa valkuaista ja 1dl tomusokeria vatkaimella 3 minuuttia. Lisää sitruunamehu ja loput tomusokerit ja vatkaa vielä hetken aikaa. Värjää halutessasi tomuväreillä. Siirrä pikeeri pursotuspussiin. 

Kun paksu pikeeri on kuivunut, niin "tyhjät" alueet täytetään ohuella pikeerillä.

Ohut pikeeri:

0,25 dl munan valkuaista

tomusokeria

tomuväriä

Lisää lusikalla sekoittaen tomusokeria munan valkuaiseen, kunnes seos on tasaväristä ja löysän notkeaa. Värjää haluamallasi värillä.

Levitä ohut pikeeri lusikalla ja cocktail-tikulla koko värjättävän alueen päälle. Anna kuivua seuraavaan päivään.

Edellisten vuosien tapaan myös pipari-tuulimylly on sähköistetty ledivaloin... Pohjalevyyn on muistettava tehdä reikä valonauhaa varten.

Valot pujotetaan pohjalevyn läpi jo heti kokoamisen alussa.

 Sitten aloitetaan kokoaminen. Koristellut piparilevyt "liimataan" kiinni toisiinsa sulalla sokerilla.

Myllyn alaosaan syntyi "kivireunus" harmaaksi värjätyistä sokerinpaloista.

Täytyy sanoa, että 8-kulmainen yläosa oli kyllä hieman haastava koota. 

 Myös tänä vuonna muutama palovamma tuli hankittua... :)

  

Sitten yläosan mökki päälle, katoksi sokerimassaa ja koristeiksi reunoille paksua pikeeriä.

No, sitten saavutaankin tähän hermoja kiristäneeseen yksityiskohtaan....

Tein tuulimyllyjen sakarat (paistoin, koristelin, kuivatin...) ensin kertaalleen, sitten toiseen kertaan, kun nuo katkeilivat kiinnitysvaiheessa... Ja vaikka kuinka yritin tehdä tukikappaleita taakse piparkakusta, niin EI SE VAAN KESTÄNYT.... Aargghh!

Siispä jouduin kolmannet tuulimyllyn sakarat tehtyäni turvautumaan ei-syötävään tuki-raaka-aineeseen... puulastuihin.  

HUH! Lopultakin sakarat saatiin paikalleen...

Alla lopullinen tuulimylly, johon olen kyllä lopulta tyytyväinen.

Kellarikerroksessa välkkyy kolmivärinen ledivalo, keskiosan sydämet loistavat kirkkaan ledin ansiosta punaisina. 

Myllyn sakarat eivät kyllä pyöri... :D 

Siinä onkin sitten prototyypin kehittelyä ensi vuoteen...

Tästä alkaa meidän perheen joulun odotus...

6 viikkoa jouluun.

Piparin tuoksuisin terveisin, 

Satu