Itse tehty suklaa

Heippa.

Olen jo vuosi sitten hankkinut itse tehtyä suklaata varten sopivat muotit,

 mutta nyt vasta sain inspiraation kokeilla. :)

Suklaan teossa tuo temperointi on kyllä aivan oleellinen asia ja jostakin syystä pari satsia sain pilattua, vaikka kuinka ohjeiden mukaan yritin tehdä...

Kinuskikissalla on hyvä ohje temperointiin, kurkkaa täältä.

Ensimmäisessä satsissa oli: 

tummaa suklaata 

paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä 

kuivattuja vadelmia

ripaus sormisuolaa

Toisessa satsissa oli:

tummaa suklaata

turkinpippuriraetta

kuivattuja mustikoita

valkosuklaata

Tein pahvista ja foliosta levyt, joiden päälle suklaapalat laitettiin.

Suklaan pussitus ja pitsipaperi koristeeksi, johon liimasin suklaan tiedot.

Valmiit suklaat pussitettuina yllä ja alla.

Nämä lähtivät osaksi joululahjoja.

Terkuin, Satu