Sweet chili kana-feta -piirakka

Tervehdys!

Halusin tehdä kanasta suolaista piirakkaa, tällainen siitä tuli... :)

Chilin määrää vaihdellen voit vaikuttaa tulisuuteen. 

Itse tein piirakan kahvipöytään, joten en tavoitellut kovin tulista versiota.

Sweet chili kana-feta -piirakka

Valmista suolainen piirakkapohja, ohjeita esim. täällä.

Täyte:

Sweet chili -kastiketta

2-3 punasipulia

fetaa

mustia viipaloituja oliiveja

paprikaa

450g kanasuikaletta (esim. hunajamarinoitua)

2-3dl ruokakermaa

2 kananmunaa

suolaa, pippuria, ripaus sokeria

juustoraastetta

Levitä pohjan päälle ohuelti ketsuppi-sweet chili seosta (tai pelkkää sweet chiliä). Pilko sipulit suikaleiksi ja kuullota ne pehmeiksi pienessä määrässä öljyä. Nosta kuullotetut sipulit pohjan päälle. Kaada Sweet chili -kastiketta ohuena nauhana sipuleiden päälle haluamasi määrä. Lisää kypsennetty kana, paloiteltu paprika, feta ja oliivit.

 Kaada päälle muna-maito-mauste -seos ja ripottele pinnalle juustoraastetta. 

Paista 200 asteessa n. 30-40min, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Maistui, sipulikerros teki piirakasta mukavan kostean.

 Chiliä olisi voinut laittaa enemmänkin... :)

Terkuin, 

Satu