sunnuntai 28. lokakuuta 2018

Cake popsit ilman tuorejuustoa

Heippa!

Tokaluokkalaisellani on koulussa syystori-päivä, jolloin koululaiset myivät leivonnaisia tai syksyn satoa eskareille ja ekaluokkalaisille. Tuotteen hinnan tuli olla 10-50 snt. 


Päätin tehdä myyntiin ihania donitseja, mutta mielessä kummittelivat myös kakkutikkarit.
Cake popsien reseptit sisälsivät kuitenkin tuorejuustoa, joten tikkarit olisi pitänyt säilyttää viileässä. Enhän voinut tietää syövätkö lapset ostoksensa heti koulussa vai vasta kotona, joten tuorejuustoa sisältävä tikkari olisi käytännössä mennyt huonoksi tuntien säilytyksessä lämpimässä. 
Päätin sitten kehitellä reseptistä säilyvämpää...



Suklaakakun reseptiä mukailin Valion sivulta (täältä).

Cake pops (n. 50kpl)

Suklaakakku
3 dl vehnäjauhoja
2,5 dl sokeria
0,5 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
1 kanamuna
1 dl maitoa
1/2 dl rypsiöljyä
1 dl kuumaa vettä

Muut aineet
200g Fazerin sinistä suklaata
230g paiston kestävää vadelmamarmeladia (Saarioinen)

Lisäksi
suklaata tai candy meltsejä kuorruttamiseen
strösseleitä, sokerimassaa tms. koristeluun
tikkari- tai jäätelötikkuja

Paista suklaakakku mielellään jo edeltävänä päivänä: yhdistä kuivat aineet (sihtaa kaakaojauhe sekaan). Lisää vatkaten seokseen kananmuna, maito ja rypsiöljy ja lopuksi kuuma vesi. Paistoin 24cm kakkuvuoassa 180 asteessa n. 35-40minuuttia. Varmista kypsyys tikulla. Jäähdytä ja säilytä huoneen lämmössä kelmun sisällä.


Murenna kakku pieniksi paloiksi kulhoon. Lisää marmeladi. Sulata suklaa varovasti mikroaaltouunissa välillä sekoittaen ja lisää kuuma suklaa kakkuseokseen ja sekoita tasaiseksi. Pyörittele massasta palloja ja aseta leivinpaperille pellin päälle. Siirrä pelti 20-30 minuutiksi jääkaappiin viilenemään, jotta kuorruttaminen helpottuu. 



Itse kuorrutin popsit candy meltseillä. Kasta tikkarin pää ensin sulaan kuorrutteeseen ja paina sen jälkeen pallon sisään. Kasta pallo kulhoon, jossa on sulaa kuumaa kuorrutetta, valuttele ylimääräinen pois (ainakin candy meltsit ovat äklön makeita, kuorrutusta kannattaa laittaa mahd. ohut kerros)



Kasta strösseliin tai tiputtele pintaan koristeita. 
Anna kuivahtaa. 

Mansikka-popseille tein vielä sokerimassasta "mansikan karat". 


Alla tavallisia pyöreitä versioita.


Selkeästi haastavin vaihe oli tuo yksittäispakkaaminen 
huhhuh...


Tikkarin tikkuun kiinnitettiin vielä ainesosaluettelo allergisia ajatellen...

Hyvänä telineenä popseille toimi styrox-levy, jonka pintaan liimasin servietin.

Alla vielä yksittäispakattuja donitseja.


Hellyyttävintä oli nuoren myyjäneidon innostus ja jännitys... :)
Alla vielä kuva hänen laatimastaan hinnastosta... 
Täytyy myöntää, että rahallisesti ja ajallisesti ei ehkä ihan hirveästi tehty voittoa näin äidin näkökulmasta... hehheh...


No, kaikki saatiin myytyä ja myyjä oli tyytyväinen... :)

Terkuin, Satu


torstai 4. lokakuuta 2018

Virkattu Hello Kitty -helistin

Heippa!

Työkaveri sai loppukesästä ihanan tyttövauvan ja halusin muistaa perhettä jollakin tavalla.
Virkkasin vauvalle helistimen ja teemaksi valikoitui tietysti Hello Kitty... :)


Helistimen virkkausohje löytyi Kotiruusun blogista täältä.


Virkatun pään sisälle laitettiin pääsiäismunan muovinen yllätyskotelo, jonka sisälle voi laittaa helmiä tai pieniä kulkusia kolisemaan ja kilisemään. Loppuosa päästä täytetään vanulla.



Yläkuvassa rusetti ja silmät, alakuvassa putkeksi virkattu helistimen runko, joka täytetty vanulla ja ommeltu päistään kiinni.


Tässä pää jo valmiina.


Lopuksi kaikkien osien kiinnittäminen toisiinsa huolellisesti, ettei vauveli saa osia kiskottua irti.


Olipahan kiva projekti. 
Toivottavasti helistimestä on iloa, kunhan vauva vähän kasvaa... :)


Onnea vielä, Suvi! 💖

Terkuin, Satu



sunnuntai 23. syyskuuta 2018

Kylppärin remontti

Tervehdys!

Kesäloman viimeiset päivät vietettiin meillä alakerran vessaa remontoiden...
Remontti aloitettiin extempore, ilman ennakkosuunnittelua, kun todettiin yhteistä lomaa olevan vajaa viikko jäljellä (sopivasti pikkuremppaan) ja vessassa rikkinäinen lavuaari...


Lavuaari oli mennyt itse asiassa halki jo keväällä, kun lasinen saippuakippo tipahti reunalta lavuaarin sisään. Kummasti sitä tottuu katsomaan sellaistakin epäkohtaa ilman, että on pakottava tarve lähteä sitä uusimaan. No, sopivan lavuaarin löytäminen olikin sitten työn ja tuskan takana, kun sopiva piti löytää suoraa hyllystä ilman tilausmahdollisuutta. Yksi sopivan oloinen palautettiin kauppaan valuvirheen vuoksi ja yllättäen en kelpuuttanut yhtään versiota hyllystä... kaikissa oli jotakin kolhuja tai valuvirheitä. Lopulta kuta kuinkin sopiva löytyi Starkilta, mutta oli korkeudeltaan niin suuri, että päätimme irrottaa koko alla olevan kaapiston ja laskea sitä 5cm alemmaksi. No, uusiksi meni tietysti myös pöytätaso, viemärit ja niiden reitit pöytätason alla ym... 

Tässä alakuvassa lähtötilanne kaapiston irrotuksen jälkeen.


No, pöytälevyn, lavuaarin ja kaapiston asennuksen jälkeen totesin, että haluaisin tehdä jotakin kivaa kulmassa olevalle kotelolle... Löysin kivaa laattaa Bauhaus:sta, jolla laatoitin kulman, mies rälläköi sopivan kokoiset palaset. Alla kuva laatoituksen jälkeen, ennen saumausta...


Tässä alakuvassa onkin kulma jo saumattu ja kaikki kalusteet paikallaan... 
Huomaa lavuaarin korkeus, joka asettuu nyt kivasti peilin kehyksien alle...


Eikös sitä voi vähän vessaakin sisustaa... :)



Löysin kivat saippua- ja hammasmuki-setit hiekan sävyissä...
... ja huomaa sekä ylä- että alakuvassa silikonisaumaus... 
ekaa kertaa meitsi asialla ja priimaa tuli... :)


Tässä alakuvassa lopputulos.


Kun ite tekee, niin saa sitä mitä haluaa... vai miten se nyt menikään...😁

Terkuin, Satu

torstai 13. syyskuuta 2018

Ihana Baileys-juustokakku

Heissan!

Mikäli tykkäät Baileys-likööristä, niin tässä sinulle hyvä resepti... :)


Pohja reseptille on Kinuskikissan blogista (täällä), mutta hieman muokkailin ohjetta.
Tuli muuten ihanan pehmeä kakku, suosittelen!

Perinteiseen tapaan, kermalikööriä oli pakko lisätä reseptiin enemmän kuin ohjeessa luki...
ja aivan huippuhyväähän siitä tuli... :)


Ihana Baileys-juustokakku

Pohja ja reunat:
235g kaurakeksejä
125g voita

Täyte:
5 liivatelehteä
2,5 dl Flora vispiä
1 dl tomusokeria
2 prk (á 250g) marcarpone-tuorejuustoa
2 valkuaista
0,25 dl hienoa sokeria
1,5 dl Baileys-likööriä

Vuoraa 24cm irtovuoan pohja leivinpaperilla, voitele reunat öljyllä tai laita reunakalvo. Murskaa kaurakeksit ja lisää sulatettu voi. Painele keksi-voiseos irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. 


Laita liivatelehdet likoamaan. 
Vaahdota Flora vispi ja lisää sekaan tomusokeri. 
Notkista tuorejuusto ja lisää seokseen. 
Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset ja hieno sokeri kovaksi vaahdoksi ja 
lisää käännellen seoksen joukkoon. 
Kiehauta Baileys-likööri kattilassa (mikäli haluat haihduttaa alkoholin) ja 
sulata liivatelehdet joukkoon. 
(jos haluat holipitoisen kakun, niin kuumenna likööriä vaan sen verran, että liivatteet sulavat)
Jäähdytä likööriseosta hieman ja kaada se lopulta ohuena nauhana kokoajan muuta seosta sekoittaen kerma-mascarpone -seoksen joukkoon. 
Kaada pohjan päälle hyytymään väh. 3-4 tunnin ajaksi.
Koristele haluamallasi tavalla.


Baileys-kakkua tarjoiltiin tyttären synttärijuhlilla, alla vielä kuva tarjoilupöydästä.


Jos kaapistasi löytyy pullo kermalikööriä, niin pistäppä leipoen... :)
Mukavaa loppuviikkoa ihmiset!

Satu

keskiviikko 5. syyskuuta 2018

Lahjat neli- ja viisikymppisille

Heippa!

Työporukassa on vanhennuttu urakalla... :)
Kahden viisikymppisen leidin pirskeet vietettiin kauniina elokuisena iltana. Juhlia vietettiin mökkimiljöössä, jossa syötiin, juotiin, saunottiin, kisailtiin olympialaisten hengessä ja höpötettiin pitkälle iltaan asti. Kivaa oli! :)
Varsinaiset työporukan lahjukset oli päätetty molemmille sankareille antaa oikeana syntymäpäivänä, mutta jotakin kivaa viemistä haluttiin juhliin viedä.

Sain vapaat kädet ja tällaista siitä sitten syntyi... :)


Teemanani oli lähinnä: shampanjaa ja vaahtokarkkeja ja muuta kulutettavaa, jottei jää nurkkiin pyörimään... 
























Paketista löytyi siis AmandaB:n hempeitä servettejä...


 ...sydänvaahtokarkkeja samoissa väreissä...


...tuunatut kynttilät...


...Fresita-pullojen kaulaan virkkasin vielä sydämet...
Ohje sydämiin löytyy täältä. Lenkkiin 50 kjs ja niihin ks:t.


Tässä paketit valmiina ennen korttien kiinnitystä.


Toisen työkaverin nelikymppisiä vietettiin viime viikonloppuna.
Olipahan mahtavat pippalot. Viimeisen päälle oli sankari laittanut tarjoilut ja koristelut.
Juhlaporukasta en tuntenut ketään etukäteen, mutta satuinpahan istumaan niin hervottomaan juhlapöytäseurueeseen, että poskilihakset olivat loppuillasta kipeänä nauramisesta... :)


Samalla lahjateemalla mentiin, paitsi että kynttilät vaihtuivat pidempiin...


Tässä muutama kuva tarjoiluista ja kattauksesta sankarin luvalla...





 Juomatarjoilukin oli ihan omaa luokkaansa, eipä tainnut loppua nekään kesken. :)


Herkkupöydässä oli tarjolla ihanaa minttusuklaakakkua ja kuvassa takana näkyy tuo hervoton karkkikippo, joka ei ehkä päässyt tyhjentymään illan aikana... :)


Olipahan ihania juhlia, molemmat pyöreät sellaiset!

Terkuin, Satu

sunnuntai 26. elokuuta 2018

Paluu geimeihin...

Tervehdys!

Pitkästä, pitkästä aikaa tuli sellainen fiilis, että voisi vaikka käydä täällä blogistanian puolella... :)
Tässä 10 kuukauden tauon aikana on tullut katsottua elämää vähän toiselta kantilta, kerätty voimia ja pohdittu, mikä elämässä oikeasti on tärkeää. Useampi elämäntaito-opas on kahlattu läpi, harjoiteltu mindfullnessia ja opeteltu pysähtymään hetkeen... :) 


Keväällä aurinko alkoi hiljalleen paistella myös sisäisesti ja voimat palautua. 
Keskeneräiset projektit alkoivat myös houkutella. 
Pitkään pohdin, haluanko blogin pitämistä enää jatkaakaan... 
Bloggaus on kuitenkin ollut yksi osa elämääni ja blogia selatessani huomasin tuntevani jonkinlaista ylpeyttä siitä ja toisaalta tärkeyttä tehtyjen projektien/elämäntilanteiden tallentamisesta itselle (ja ehkä muillekin) muistiin. Vanhasta tottumuksesta on myös tauon aikana tullut valokuvattua kaikkea oleellista ja epäoleellista... 😉
Siispä olen täällä taas...  
Hiphei!! 😁

Blogin päivittymisestä en aio ottaa stressiä, katsotaan kuinka käy... 😊
Konkreettinen syy blogin hitaaseen päivittymiseen löytyy myös Picasan kuvankäsittelyohjelmasta, joka on blogin tauon aikana lopetettu lopullisesti... 😠 kokonaisen viikonloppupäivän sain tuhlattua uutta järkevää ohjelmaa etsien ja kokeillen... aaargh!! :)

Olethan jo tykännyt sadunhohteisen facebook-sivustosta, saatan päivitellä sinne jotakin ohi blogin... 

Noh, sitten asiaan...
Ajattelin täyttää ensimmäisen postauksen tämän kesän mökkikuvilla.


Ensimmäiset kuvat ovat juhannukselta, jota vietettiin sukumökillä perinteisin menoin...


Juhannuspäivällisellä oli koko lähisuku 10 hlöä ruokailemassa. Helpolla päätin mennä, tarjolla oli  uusia perunoita, savulohta, sillejä, salaattia, lihapullia, vesimeloonia, tuoretta ananasta, sienisalaattia, fetaa, oliiveja ym...


Kahvipöydässä oli tarjolla vanilja-vadelmajuustokakkua, mutakakkua, mansikoita, vaahtokarkkeja ja pieniä kuorrutettuja kuivakakkuja maitoallergiselle.


Tässä vielä lähikuva noista pienistä maitoallergisen kakuista.


 Viime kesänä vanhan kannon sisälle istuttamani ruusu ei ollut selvinnyt talvesta, istutin tilalle pelargonioita.


Tänäkin vuonna valurautakattila sai kesäkukkia...


Juhannuksena oli perinteinen juhannussää (kylmä ja tuulinen, ei kyllä pahemmin satanut), mutta loppukesä olikin sitten kuuma ja kostea. Loput kuvat ovatkin sitten myöhemmin napattuja...



Tässä muutamia auringonlasku-kuvia laiturilta tyynenä kesäiltana...


 Mökkitunnelmaan kuuluu vanha kunnon aitokiuas ja perinteiset vanhanajan löylyt... :)


Ruoka grillattiin kesällä pääosin ulkona luonnonkivistä tehdyssä grillissä...
Aiempi blogipostaus grillin uudesta ilmeestä täällä.


...kokeiltiin myös loimulohta, hyvää oli :)


Saunamökkiin teetettiin iskän toimesta keväällä uusi veranta, kattotiilet harjattiin ja maalattiin miesväen toimesta. Ehkä huomaat muutoksen... :)



Itse siivoilin talonreunustan siistiksi juurista, kasveista ja kivistä ja viimeistelin reunuksen sepelillä ja reunakivillä... (vrt. ylä- ja alakuva) Maalia tuo vanha rakennus vielä kaipaisi pintaan...


 Poikani Juise (11v) innostui kesällä sukeltamisesta 
ja kantoikin maihin mitä ihmeellisempää löydöstä mökkirannasta... (alakuva)
Mielenkiintoisin oli tuo LP-levy, joka paljastui levyyn kirjoitetun koodin perusteella Tapsa Rautavaaran älppäriksi... :) Ilmeisesti ei sitten ollut kovin hyvä, koska oli löytänyt tiensä järven pohjaan... :)


Niin, kävihän siinä niinkin, että saatoin hyvänä hetkenä luvata lähteä purjehtimaan... 
v-i-r-h-e!!! 😨
Kolme vuotta tuo venho on mökkirannassa odotellut ja välillä seilannutkin muiden toimesta, mutta itse en ole kyytiin aiemmin suostunut... Vanhalta uraltaan kilpavene, jossa oikeasti pitäisi roikkua laidan yli... 
no, en sitten kuitenkaan roikkunut... 😆 mieli teki lähinnä hypätä kyydistä pois... 
Täytyy sanoa, että en kyllä ole purjehtija, mutta sopivalla lahjonnalla saatan vielä joskus ehkä hypätä kyytiin... 
ehkä... täytyy kyllä aika paljon lahjoa... 😁






















Näihin kuviin, näihin auringonlaskun tunnelmiin on hyvä viimeistellä tämä mökkipostaus.










Kuulumisiin!
Satu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...