Pipariveneen tuho

Heips!

No nyt on vihdoin saatu viimeinen, pakollinen, joulutraditio suoritettua. :)

Piparitalon tuho.

Aiempina vuosina tuhoamisessa on käytetty mm. radio-ohjattavaa autoa ja pyöriviä hyrränmallisia Beybladeja. Tänä vuonna tuhoaminen päätettiin suorittaa Nerf-pyssyillä... :)

Tässä tuhottava kohde:

(huom. etupurje saanut iskun jo edeltävästi)

Tässä tuhoaseet:

No, lippaat tyhjennettiin useamman kerran kohteeseen, mutta veneen suojaus piti, ainoastaan takapurje romahti ammuskelun voimasta...

Ja ei kun siirtyminen järeämpiin aseisiin...

Ja johan alkoi vene hajoilla... alla kuvasarja muumiveneen tuhosta... :)

Muuten meni sileäksi, mutta etukannen lyhty pysyi sitkeästi koossa, kunnes ampuja otti ja puraisi sen rikki. Tuhoajilla näytti olevan suunnattoman hauskaa tuhoamisoperaationsa kanssa. Pölystä huolimatta ampujat herkuttelivat lopputuloksellaan, kunnes imurimies saapui paikalle.

Sen pituinen se!

Satu

Virkattu pupu

Terve!

Pinterestissä näin aiemmin söpön virkatun pupun kuvan ja halusin tehdä sellaisen itsekin. 

Suomenkielisen ohjeen löysin Kotivinkin sivuilta täältä.

Tein pupun yksivärisenä, lankana käytin 100% puuvillalankaa ja 2,5 koukkua. 

Pupun koko n. 17cm.

Alakuvassa virkattu pää

Keskivartalo ja jalat

Kädet

jalkapohjat

Korvat

Kaikki osat ommeltiin kiinni ja pupu täytettiin vanulla.

Pupun kädessä olevan sydämen tein virkaten-blogin ohjeella, Klik.

Sydän kiinnitettiin pupun käteen ja vartaloon.

Halusin jättää pään ilman silmiä ja nenää, 

jotenkin vaan oli symppiksen näköinen ihan näin pelkälteen... :)

Lopuksi toivottelen vielä:

Terkuin, Satu

Kalkkunavoileipäkakku

Tervehdys.

Seuraavaksi vuorossa voileipäkakku. 

Alkuperäinen resepti on Kinuskikissalta, täältä, hieman muokkasin ohjetta.

Kalkkunavoileipäkakku 

(vähälaktoosinen)

24 viipaletta täysjyvävehnäpaahtoleipää

Täyte:

300g kalkkunaleikkelettä

1/2 ruukku basilikaa

3/4 dl ruohosipulisilppua

1 tlk ananasmurskaa

2 dl kurkkusalaattia

1 punainen paprika

1 rkl sinappia

200g valkosipulituorejuustoa

20g ruohosipulituorejuustoa

100g maitorahkaa

Kostutus:

3 dl maitoa

3,5 tl kasvisfondia

Kuorrutus:

100g maitorahkaa

200g ruohosipulituorejuustoa

1/2 dl majoneesia

Koristelu:

Vihreitä viinirypäleitä

Kalkkunaleikkelettä

herneenversoja

persiljaa

Leikkaa paahtoleivistä reunat pois, asettele tarjoilualustalle 2x3 paahtoleipää vierekkäin. Kostuta. Valmista täyte pilkkomalla kalkkunaleike, paprika, basilika ja ruohosipuli. Sekoita silputut aineet kulhossa, lisää kurkkusalaatti ja ananas. Sekoita keskenään toisessa astiassa tuorejuustot, maitorahka ja sinappi ja lisää silputtujen aineiden joukkoon. Levitä 1/3 täytteestä leipien päälle ja paina päälle toiset 6 leipäviipalettä ja kostuta. Toista kerroksia, kunnes päällimmäiseksi jää leipäkerros, joka 

 kostutetaan. Vuoraa tuorekelmulla ja laita jääkaappiin tekeytymään seuraavaan päivään.

Valmista kuorrutus vatkaamalla kuorrutusaineet keskenään sekaisin. 
Levitä kuorrutetta ohut kerros kakun päälle.

 Koristele lopuksi haluamallasi tavalla.

Täyte maistui valmistusvaiheessa todella hyvältä, mutta jotenkin lopputulos jäi mielestäni hieman platkuksi (varsinkin, kun vertasi tekovaiheen makuun). Jälkikäteen pohdittuna kakun kostutus olisi ehkä ollut järkevämpää tehdä lihaliemellä, olisi tuonut hieman lisää makua kakun neljään leipäkerrokseen maito-kasvisfondin sijaan. :)

Terveisin, Satu

Lego Friends -täytekakku (gluteeniton, vähälaktoosinen)

Heips!

Synttärikakku-päivitykset jatkuu... :)

Täytekakku tehtin gluteenittomalla kakkupohjalla, täytteinä vaniljatäyte (Kinuskikissalta) sekä mustaherukkatäyte (Tarun Taikakakut -blogista).

Lego Friends -täytekakku

Pohjan resepti löytyy täältä.

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan.

Aseta alin kakkupohja tarjoilulautaselle tai kakkukuvun pohjan päälle, mutta huomaa, että valmista kakkua ei kovin helposti saa siirreltyä kokonsa vuoksi. Aseta irtopohjavuoan reunus kakkupohjan ympärille ja suojaa reunus joko reunakalvolla, leivinpaperista leikatuilla siivuilla tai tuorekelmulla.

Kostuta pohjalevy vaniljamaidolla.

Koko kakun kostutukseen kuluu 2-3 dl maitoa, jonka sekaan on lisätty 2-3 tl vaniljasokeria

Mustaherukkatäyte (1 väliin):

2 dl mustaherukoita

1 dl vettä

100g maustamatonta tuorejuustoa

2dl vispikermaa

1dl tomusokeria

1/4dl mustaherukkamehua

3 liivatetta

Laita mustaherukat ja vesi kattilaan, anna kiehua muutaman minuutin ajan. Painele mustaherukoita rikki reunoja vasten. Paseeraa seos siivilän läpi ja jäähdytä. Laita liivatteet pehmenemään veteen. Vatkaa kerma ja tomusokeri vaahdoksi, lisää notkistettu tuorejuusto sekaan. Sekoita kermaseokseen jäähtynyt mustaherukkaseos. Kuumenna kattilassa mustaherukkamehu ja sulata liivatteet sekaan. Kaada neste ohuena nauhana kermaseokseen. 

Lisää mustaherukkatäyte kostutetun pohjalevyn päälle ja paina päälle keskimmäinen kakkulevy ja kostuta se vaniljamaidolla.

Vaniljatäyte (1 väliin):

2 rkl sokeria

2 rkl perunajauhoja

2,5dl maitoa

1 keltuainen

1tl vaniljasokeria

1,5dl vispikermaa

n. 1/2 dl vaniljakreemijauhetta

2 liivatetta

Sekoita sokeri ja perunajauhot kattilassa ja lisää maito, vaniljasokeri ja keltuainen. Kiehauta kiisseli ja jäähdytä aivan kylmäksi. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi, lisää kylmä kiisseli sekaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää vaniljakreemijauhe ja lopuksi liivatteet. Vaniljakreemijauheita on erilaisia, siksi määränä on n. 1/2 dl. Itse käytin Milletti-merkkistä.

Sivele kostutetun keskimmäisen kakkulevyn päälle vadelmahilloa ja kaada vaniljatäyte päälle. Ripottele kotimaisia vadelmia vielä täytteen päälle ja paina päällimmäinen kakkulevy nurinperin päälle, jolloin vadelmat painuvat täytteen sekaan. Kakun pinnalla on siis päällimmäisen kakkulevyn leikkauspinta. Kostuta ylin kakkulevy. 

Vuoraa pinta tuorekelmulla ja jos haluat oikein tasaisen pinnan, niin aseta leikkuulauta kakun päälle ja esim. maitopurkki painoksi. Anna maustua ja hyytyä useamman tunnin ajan. 

Poista irtopohjavuoan reunus, jolloin sinulla tulisi olla yläkuvan näköinen kakku.

Koska sokerimassa tarvitsee tarttumisalustan, niin seuraavaksi päällystetään kakku sokerikreemillä.

Sokerikreemi:

125g margariinia tai voita

1 tl vaniljasokeria

4 dl tomusokeria

1 rkl vettä

Notkista rasva vatkaimella, lisää vaniljasokeri ja sen jälkeen tomusokeri vähitelellen sekaan. Lisää lopuksi vesi. Jos sokerikreemi on liian jäykkää, niin lämmitä sitä varovasti mikrossa lyhyen aikaa. Levitä sokerikreemi kakun pinnalle ohueksi kerrokseksi. (kuva alla)

Tämän jälkeen kaulitaan 2 x 250g sokerimassapakettia suureksi levyksi. Sokerimassa on helpointa nostaa kakun päälle kieputtamalla sitä löyhästi kaulimen ympärille ja loppuosaa kädellä tukien. Kun sokerimassa on nostettu kakun päälle, se tasoitetaan kakun myötäisesti keskeltä reunoja kohden ja ylhäältä alas. Ylimääräinen sokerimassa leikataan veitsellä kakun alareunasta irti.

Sen jälkeen kakku koristellaan haluamallaan tavalla, valmiit muotit helpottavat koristelua, mutta myös mallin mukaan kuviointi onnistuu (kuten friends-muoto). Mitään erityisiä välineitä ei siihen välttämättä tarvita, veitsi ja cocktail-tikku riittävät hyvinkin pitkälle... :)

Makoisia hetkiä.
Satu

Suklaajuustokakku vadelma-vanilja -sydämellä (gluteeniton, vähälaktoosinen)

Heips!

7v-synttärit on nyt juhlittu myös sukulaisten kesken ja tästä johtuen seuraa nyt siis muutama reseptipostaus. Ensimmäisenä vuorossa suklaajuustokakku, jonka sisältä löytyy vadelmakerros sekä vaniljakerros. Inspiraatio tähän löytyi Liisa Westerbergin Makeaa-kirjasta, mutta resepti muutti matkalla muotoaan lähes kokonaan... :)

Suklaajuustokakku vadelma-vanilja -sydämellä 

(24cm vuokaan)

Vadelmatäyte: (20cm vuokaan)

170g vadelmia

1/2 dl sokeria

2,5 dl flora vispiä

100g maustamatonta tuorejuustoa

4 liivatetta

Laita liivatelehdet pehmenemään veteen. Kiehauta vadelmat ja sokeri kattilassa. Paseeraa seos siivilän läpi. Lisää kuumaan vadelmaseokseen pehmenneet liivatelehdet. Anna jäähtyä hetken. Vatkaa sillä aikaa flora vispi vaahdoksi ja sekoita notkistettu tuorejuusto sekaan. Lisää haalea vadelmaseos.
Kaada vadelmatäyte 20cm irtopohjavuokaan ja aseta pakkaseen jäätymään vähintään 1 tunnin ajaksi ennen vaniljatäytteen lisäämistä.

Vaniljatäyte: (20cm-vuokaan)
2,5 dl Flora vanillaa
2 liivatetta
1dl vaniljajogurttia

Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Kuumenna Flora vanilla kattilassa ja sulata sekaan pehmenneet liivatelehdet. Lisää sekaan vaniljajogurtti ja sekoita tasaiseksi. Kaada varovasti vadelmatäytteen päälle. Aseta takaisin pakkaseen ja anna jäätyä n. 2 tuntia, kunnes kerrokset ovat sen verran jäässä, että ne saa helposti irrotettua vuoasta.

Pohja: (24cm vuokaan)

1 pkt gluteenittomia digestivekeksejä

50g voita

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita ainekset yhteen. Vuoraa leivinpaperilla 24cm vuoan pohja ja reunakalvolla reunat. Painele keksiseos tiiviisti vuoan pohjalle. 

Suklaatäyte: (24cm vuokaan)
145g (1 levy) Pandan tummaa suklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
2,5dl flora vispiä
4 liivatelehteä
1/4 dl vettä

Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Sulata suklaa varovasti mikroaaltouunissa. Sekoita tuorejuusto ja 1dl sokeria keskenään ja lisää sekaan kananmunien keltuaiset. Vatkaa valkuaiset ja 0,5dl sokeria kovaksi vaahdoksi. Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Lisää tuorejuustoseos kermavaahtoon, lisää sen jälkeen suklaa ja sekoita tasaiseksi. Kääntele lopuksi valkuaisvaahto joukkoon. Kuumenna vesi kattilassa ja sulata liivatelehdet sekaan. Kaada liivateseos ohuena nauhana suklaatäytteen sekaan ja sekoita.

Nosta pakkasesta 20cm vuoka ja irrota täyte.
Asettele vadelma-vaniljatäyte 24cm vuokaan keksipohjan päälle.
Kaada päälle ja reunoille suklaatäyte. Painele lusikalla suklaatäytettä varsinkin vuoan reunoilla, jotta mahdolliset täytteen sekaan/alle jääneet ilmakuplat poistuvat. 
Hyydytä jääkaapissa muutama tunti.

Koristele halutessasi 1dl vatkattua kermavaahtoa.

Työläs kakku, mutta oli kyllä työnsä arvoinen... :)

Satu

Lego-synttärit kavereille, allergiasynttärit

Heippa!

Viime viikolla juhlittiin tytön 7v-synttäreitä Lego Friends -teemalla tyttöjen kanssa, alkuviikosta vuorossa oli samantapaiset juhlat Lego-teemalla poikien kanssa. Juhliin oli kutsuttu 5 tärkeää ystävää koulusta ja iltapäiväkerhosta. Juhlat sujuivat mukavasti, muutama ennalta suunniteltu osio jäi kylläkin toteuttamatta ajan puutteen vuoksi.

Nämä synttäritarjoilut olivat maidottomia ja gluteenittomia, pääosin munattomia.

Juhlien järjestely alkoi jälleen askarteluhommilla.

Pullojen ympärille tein Lego-etiketin pinterestistä löytyneestä kuvasta. (yllä).

Teeman mukaiset popparikipot leikattiin muotoon Silhouette Cameolla, 

liimailin vielä netistä otetun Lego-kuvan purkkien etukanteen.

Cocktail-tikut tein leikkaamalla lego-ukon pään muodot Cameolla ja liimaamalla cocktailtikun kahden pään väliin. Naamat piirretty tussilla.

Synttäriohjelma alkoi legoautojen rakentamisella. 

Kippasimme sivupöydälle laatikollisen legoja, joista sai alkaa rakentamaan.

(kummasti tuo pöydällinen Legoja aktivoi myös 9-vuotiaan ja iskänkin rakentelemaan omat versionsa)

Tehtävä oli rakentaa mahdollisimman hyvin liukuva auto. Autoja lasketeltiin alakuvan radalla ja otettiin pientä kisaakin. Yläkuvan autot muuttivat muotoaan monta kertaa, taisi olla niin, että kevyempi liukui pidemmälle, sillä 4-kerroksiset autot kevenivät lopulta hyvinkin pieniksi... :)

Pisimmälle autonsa saanut sai antaa lahjansa ensin ja siitä sitten järjestyksessä sankari niitä availi. 

Herkkuina oli tarjolla maidottomaan suklaaseen ja nonparelleihin dipatut vaahtokarkit.

Marianne-muffinssit, joiden resepti löytyy täältä.

Muffinssit olivat gluteenittomia, maidottomia ja munattomia.

Donitsit, jotka oli tehty tällä reseptillä muuten, mutta piimä vaihdettu Oatlyn kaurapohjaiseen ruokakermaan ja jauhot vaaleisiin gluteenittomiin sekä voi maidottomaan margariiniin. Tuli niin hyviä, ettei ikinä uskoisi maidottomiksi ja gluteenittomiksi.

Kysyin tytöltä kuorrutusvaiheessa, tehdäänkö pinkkejä vai vaalean sinisiä... :)

...ja perinteiset cocktail-tikut, joista ei taaskaan jäänyt yhtään jäljelle... :)

Lisäksi oli tarjolla maidottomia ja munattomia Carneval-keksejä Lego-teeman mukaan koristeltuna. Gluteeniton ja maidoton keksi koristeltiin samaan tyyliin gluteenittomista Semperin Kolakakor-kekseistä.

Tarjolla oli vihreää Mehukatti-mehua sekä Lego-jääpalat edellisten synttäreiden tapaan.

Muutama kuva tarjoilusta ja pöydän kattauksesta.

 No, näitä Lego-mehujäitä oli taas tehty valmiiksi, mutta ne jäivät syömättä aikatauluongelmien vuoksi. Mukaankaan en voinut niitä laittaa, kun niissä oli tuo muovinen tikku, joka kuuluu settiin...

Järsitään noita sitten perheen kesken... :) Resepti löytyy täältä.

Leikkasin Cameolla n. 3cm kokoisia Lego-ukon päitä...

...joihin piirsin naaman.

Lego-päitä teipattiin ympäri kotia huonekalujen jalkoihin, pöytien alle, kukkaruukkujen kylkiin ym. Jokaisen piti löytää 5 päätä saadakseen palkinnon. Ensimmäiset saivat lukeman täyteen nopeasti, mutta lopulta koko lapsikatras etsivät viimeisiä päitä yhdessä.

Palkinnoksi kaikki etsijät saivat tikkarit...

...jotka oli muutettu ninjago-tikkareiksi.

Tarkoitus oli pelata lopuksi Lego-bingoa, mutta ensimmäiset noutajat tulivat jo 10 minuuttia etuajassa, niin pelit päätettiin jättää pelaamatta. Tulostettava bingo löytyy täältä. 

 Juhlien pussukat tein tällä kertaa itse piirrä-leikkaa-liimaa systeemillä. 

Paperina oli Ikean punainen lahjapaperi. 

Pussin etuosaan liimasin Lego-logon.

 Pussin sisään ostin Minifigures-pussin.

 Lisäksi sieltä löytyi itse tehdyt Candy Melts -legonamit.

Lego Friends -synttärien postauksessa noista hieman lisää.

Mukavat synttärit. Pojilla riitti kyllä virtaa enemmän kuin samanikäisillä tytöillä, mutta aivan loistavaa keskittymistä Lego-leikkeihin ja Legoukkojen metsästykseen oli havaittavissa. 

Nyt on tämän vuoden kaverisynttärit vietetty, keskitytään seuraavaksi sukulaissynttäreihin.

Mukavaa alkanutta viikkoa.

Satu

Marianne-muffinssit (gluteeniton, maidoton, munaton, vegaani)

Tervehdys!

Lasten synttärit vol 2 on juhlittu ja niitä varten leivoin muffinsseja.

Allergisia oli sen verran, että jos halusi kaikille sopivaa tarjottavaa, oli niiden oltava maidottomia, munattomia ja gluteenittomia. Alkuperäinen ohje oli munaton ja löytyi täältä. Muokkasin ohjeen sitten vielä maidottomaksi ja gluteenittomaksi.

Marianne-muffinssit

2 dl kaura/soijajugurttia

1 dl tummaa siirappia

0,75 dl sokeria

3,5 dl gluteenittomia vaaleita jauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

3/4 tl soodaa

2 dl Marianne Crushia

75g maidotonta margariinia

Sekoita jugurtti, siirappi ja sokeri keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteiden joukkoon yhdessä sulatetun margariinin kanssa. Jaa seos muffinssivuokiin. Taikinasta tuli pellillinen pikkumuffinsseja ja sen lisäksi 5 isoa muffinssia. Paista 175 asteessa n. 20 minuuttia koosta riippuen. Varmista kypsyys tikulla. 

Kuorrutuksen löysin Vegaanin herkkukirjasta: Puputyttö ja vohvelisankari.

Kuorrutus:

120g maidotonta margariinia

7dl tomusokeria

1/2 pss Marianne Crush

0,5dl kauramaitoa

Vatkaa margariini notkeaksi, lisää tomusokeri sekaan vähitellen. Lisää Marianne Crush ja lopuksi hiljalleen maitoa, kunnes koostumus on aikeanlainen pursotettavaksi. Pursota muffinssien päälle.

Muffinseista tuli pehmeitä, maidon makuun tottunut huomaa kyllä maidottomuuden. 

Kuorrutus... no, sanottakoon että riittävän makea... :)

Mukavia pikkusuupaloja.

Satu