Sadunhohteinen

sunnuntai 8. syyskuuta 2019

Keinutuolin päällinen

Tervehdys!

Mökillä oleva vaarin vanha keinutuoli sai isoäidinneliöistä päällysen.

Lankana käytin omista varastoista löytynyttä paksuhkoa Novitan Naava -lankaa.

Isoäidinneliöiden ohje löytyy täältä.

Neliöt kastellaan ja pingotetaan päällekkäin, jotta kaikkien neliöiden koko on sama.

Sitten neliöt neulotaan kiinni toisiinsa.

Tein vielä pitkille sivuille reunukset ja päihin hapsut.

Mukava pikkuprojekti.

Terkuin, Satu

perjantai 30. elokuuta 2019

Kasvihuone ja kasvilaatikot

Heips.

Tämä blogipäivitys piti tehdä jo keväällä, mutta ei ole näköjään ilmestynyt... 😊

Tässä se nyt tulee...

Kasvimaa ja mansikkamaa sijaitsevat meidän pihan takareunassa,

hiekkalaatikon ja grillialueen välissä.

Mansikkamaa oli uudistuksen tarpeessa, joten päätin uudistaa samalla koko alueen...

Alakuvassa on tilanne keväällä talven jäljiltä...

No, ensin petsasin useamman metrin lautoja kahteen kertaan...

Mies lupasi osallistua projektiin sen verran, että työstää laatikot kasaan...

Kasvimaan siivous ja tasoitus. Jouduin siirtämään oikealla olevaa reunakiveä 20 cm sivullepäin, jotta kasvihuone mahtuisi alueelle. Tämä poiki muutaman lisätyön: kirsikkapuun ympärillä menevä reunakivi piti lyhentää sekä robottileikkurin reunakaapeli piti siirtää koko matkalta saman verran nurmen suuntaan.

Levitin koko alueelle juurieste-kankaan, jotta mm. kirsikkapuun taimet eivät heti leviäisi alueelle...

Alakuvassa kasvihuoneen kokoaminen käynnissä. Muutama pärrä taisi päästä, mutta sainpahan koottua... 😊

Alakuvassa laatikot paikallaan ja kasvuhuone koottuna.

Laatikoiden sisälle insinööri suunnitteli kastelujärjestelmän,

jota varten letkut upotettiin pohjamaahan ja nostettiin ylös laatikkoon.

Multaa hain yhden peräkärryllisen ja lisäksi irtopusseja. Yllättävän paljon näihin saisi sisältöä uppoamaan. Tarkoituksella en lähtenyt täyttämään piripintaan, jotta ravinteikasta multaa voi lisäillä vuosien mittaan keväisin.

Alakuvassa mansikan taimia istutettuna. Oikean puoleisessa laatikossa näkyy tuo kastelujärjestelmä jo asennettuna. Lisäksi kaikkiin laatikoihin porattiin kulmiin ja keskitukiin reiät metallikaaria varten (näkyy pieni vilaus vas. alakulmassa), joiden päälle saa rastasverkot asetettua.

Sitten vaan taimia kasvamaan.

Toiselle puolelle kasvariin tomaattia...

...ja toiselle puolelle paprikaa, chiliä ja kasvihuonekurkku.

Nehän ihan villiintyivät... 😊

Laatikoissa kasvoi lisäksi kesäkurpitsaa ja hernettä.

Meillä oli lisäksi herneiden laatikon päällä tuollainen muovikasvihuone, kun ne eivät meinanneet millään lähteä kasvamaan kylmän alkukesän aikana. Siellä ne sitten kyllä kasvoivat.

Ja sitten muutama kuva loppukesän sadosta...

Kesäkurpitsaa on syöty kaikissa muodoissa, mutta onhan se hyvää.

Tomaatin ja kurkunkin satokausi jatkuu edelleen.

Mansikkamaa ei oletetustikaan tuottanut juuri mitään ensimmäisenä kesänä,

mutta ensi kesänä pitäisi satoa tulla siitäkin.

Mukavaa loppukesää vai pitäiskö jo sanoa alkusyksyä...

Terkuin, Satu

sunnuntai 21. heinäkuuta 2019

Kauraleipä

Heippa!

Tulipahan leivottua ihanaa leipää.

Alkuperäinen on on omenamintun blogista täältä.

Muokkasin kuitenkin ohjetta siten, että hiivan tarve vähentyi.

Kauraleipä 6 kpl

7dl kädenlämpöistä vettä

1pss kuivahiivaa

2 rkl hunajaa

6 dl kaurahiutaleita

1 dl kauraleseitä

1 rkl hunajaa

2-3 tl suolaa

1/2 dl öljyä

n. 10 dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva ja 2rkl hunajaa lämpimään veteen, lisää kaurahiutaleet ja -leseet ja anna turvota ja kuplia 1 tunnin ajan huoneen lämmössä.

Lisää sekaan suola, 1 rkl hunajaa, öljy ja jauhot hiljalleen alustaen.

Anna taikinan kohota vielä n. 1 tunnin ajan kaksinkertaiseksi.

Jaa taikina kuuteen osaan ja painele pyöreiden leipien muotoon.

Pellille mahtuu kaksi leipää kerrallaan.

Paina sopivan kokoisella lasilla pyöreä reikä keskelle (itse käytin kuohuviinilasia).

Kohota jälleen 30 minuuttia.

Pistele kohonneet leivät haarukalla ja tee kevyet viillot halutessasi.

Paista 225 asteessa n. 15minuuttia.

Voit paistaa keskiosat erikseen pikkusämpylöiksi.

Alhaalla vielä kuva leikatusta leivästä.

Tuore leipä on kyllä ihanaa!!!

Perhe oli samaa mieltä...

Yritin pakastaa 2 leipää, mutta nekin kaivettiin sieltä parempiin suihin jo seuraavana päivänä... :)

Kokeileppa!

Satu

sunnuntai 14. heinäkuuta 2019

Virkattu Asteri-matto

Tervehdys!

Venähtipäs blogitauko huomaamatta lähes 2 kk mittaiseksi.

Ei vaan ole ehtinyt arjessa eikä nyt lomallakaan istahtaa koneelle... :)

No, elämä on kyllä siellä ruudun toisella puolella, joten ei tästä voi sen puolesta pahoillaan olla.

Useampi blogiteksti odottelee kirjoittelemistaan,

sillä kaikenlaisia projekteja on kyllä tullut tehtyä tänäkin aikana.

Tästä se lähtee...

Mökille virkkasin ontelokuteesta pyöreän maton.

Tästä ei tullutkaan mikään pikkuinen matto... halkaisija lähes 160cm... :)

Ohje löytyy lankavan sivuilta, täältä.

Tuli mielestäni oikein kiva matto, sopii ympäristöön ja värimaailmaan...

Terkuin, Satu

sunnuntai 26. toukokuuta 2019

Maidoton täytekakku

Heippa!

Perheessämme asustelee yksi maidotonta ruokavaliota noudattava tyttönen, jolle on aina juhlissa tehty omat tarjottavat. Äitienpäiväksi halusin tehdä koko perheelle soveltuvan kakun.

Oli niin hyvää, että kelpasi koko perheelle!!!

Kaurakermat ovat kehittyneet kovasti viime vuosina. Uusin suosikkini on Aito Kauravispi (joka on myös gluteeniton ja vegaaninen). Kuva alla, kopioitu netistä.

Tytölle ei käy soijakermat, joten niiden koostumuksesta tai mausta en osaa sanoa oikein mitään.

Tällä kertaa Kauravispi oli kaupasta loppu, joten katselin muitakin mahdollisuuksia. Citymarketin hyllystä löytyi aivan uusi tuttavuus, Sure Whip (kuva alla). Kyseessä on kasvirasvavalmiste, joka on maidoton ja gluteeniton, myös vegaaninen. Maku oli hyvä, neutraali ja vispattuna tuli hyvä vaahto. Ainoa negatiivinen asia oli purkin koko, joka on 1 litra. Säilyvyys 3 päivää, joten vispiä tuli kakun lisäksi käytettyä jälkkäreissä ym... Hinta hieman yli 3 euroa, joten ei ole kokoonsa suhteutettuna kuitenkaan kallis.

Maidoton täytekakku

Vaalea täytekakkupohja

Täyte:

2,5 dl maidotonta kermaa (Sure Whip tai Aito kauravispi)

3 dl mansikkasosetta

2 rkl sokeria

1 prk Påmackan Oatly maustamaton ("kauratuorejuusto")

1/2 dl tiivistemarjamehua

5 liivatetta

Kuorrutus:

Hilloa/marmeladia

Marjoja

Hyytelösokeria

Vatkaa vispikerma kuohkeaksi. Lisää sekaan mansikkasose, sokeri ja notkistettu tuorejuusto. Laita liivatteet likoamaan ja sulata kuumennettuun tiivistemehuun. Kaada ohuena nauhana täytteen sekaan.

Leikkaa täytekakkupohja kolmeen osaan.

Kokoa kakku suoraan tarjoilulautaselle siten, että irtopohjavuoan reunus toimii ympärillä tukena. Kostuta alin kakkupohja mehulla, lisää puolet täytteestä (lisää täytteen päälle jäisiä vadelmia) ja paina seuraava levy päälle. Valmista toinen kerros samalla tavalla.

Päälle kakkupohjan viimeinen levy ja kostutus.

Anna hyytyä vähintään 2-3 tuntia jääkaapissa. Usein annan tekeytyä seuraavaan päivään.

Aseta päällimmäisen kerroksen suojaksi tuorekelmu, ettei se pääse kuivumaan.

Sivele päällimmäiselle levylle ohuesti hilloa ja asettele päälle haluamaasi marjaa (voi olla pakasteesta). Valmista hyytelösokeripurkin ohjeen mukaan kiille ja sivele pullasudilla ohut kerros marjojen päälle.

Sitten irtopohjavuoan reunus pois ja nakukakku on valmis tarjottavaksi.

Halutessasi voit vatkata maidottomasta kermasta ja sokerista vielä vispikermakerroksen kakun reunoille.

Alla vielä kuva leikatusta kakusta.

Parasta tässä kakussa oli tytön onni, kun hän pääsi kerrankin syömään "tavallista" täytekakkua ja vielä santsaamaan. Neljään pekkaan tuhottiin tämä about 20 hengen kakku parissa päivässä... :)

Kakku ei maistunut "maidottomalta" vaan ihan "normaalilta" kakulta... :)

Kaloreita ei laskettu... :)

Terkuin, Satu