sunnuntai 22. helmikuuta 2015

Hello Kitty -synttärit kavereille, DIY

Heipähei!

Muutama viikko sitten meillä vietettiin ihanat 5-vee kaverisynttärit Hello Kitty -teemalla.

Hello Kitty -teematuotteita näytti löytyvän kaupasta valmiinakin, mutta niitä ei meidän teemajuhlissa tällä kertaa käytetty.

Kutsukortit tehtiin teeman mukaisesti. 
Valkoisen pahvin päällä kahta eri pahvia, satiininauhaa ja keskelle liimattiin paperille tulostettu kittyn kuva, joka oli leikattu ääriviivoja pitkin irti.


Violetin osan päälle tulostin valkoiselle paperille kutsu-tekstin. Kuva lopullisesta kortista on jäänyt ottamatta... :) Alla vielä lähikuva tuosta vaaleanpunaisesta sydän-pahvista.


Sitten oli vuorossa popcorn-kipot. 
Alla mallikuvio.


Netistä tulostin taas kittyn kuvia, jotka leikkasin irti. 
Oikeassa alakuvassa lähikuva kuvioleikkurin sydämistä, joita liimailin pahviin koristeeksi.


Alla leikattu pahvi koristeineen.


Ja koottuna. Sisälle pujotettiin vielä muffinssivuoka pohjaksi.


Cocktail-tikkujen koristetta varten tulostin jälleen kuvat netistä. Liimasin kuvat pahvin päälle ja leikkasin kuvion irti. Tällä kertaa kuva oli vain tikun toisella puolella. Sitten tikku teipillä kiinni pahvikuvaan.


Pillikoristetta varten tulostin pyöreitä kitty-kuvia. Liimasin pyöreät kuvat violetille pahville, josta leikkasin ne irti kuviosaksilla. Sitten teipillä kiinni pilleihin.


Ostin ensin teemaan sopivia paperisia valkoisia pillejä, joissa oli vaaleanpunaisia palloja (yläkuva). Testissä pillit kuitenkin pehmenivät minusta liikaa, joten loppusuoralla päätin vaihtaa pillit muovisiksi. Irrotin kitty-kuvat edellisistä ja teippasin muovisiin kiekurapilleihin.
Käytännöllisyys oli nyt valttia kauneuden sijaan... :)


Jäätelökipoiksi löysin valmiita pahvisia kippoja, joiden reunaan lisäsin kitty-kuvan.


Alla kuva jokaiselle lapselle katetusta pöytäpaikasta, jossa siis popcorn-kippo, jäätelökippo sekä foliolla ja kitty-kuvalla päällystetty pillimehu, johon kitty-pilli tuikattiin pystyyn.


Lahjapussukat syntyivät alla olevan pussin kaavan mukaan. 


Tein pussukat Ikean vahvemmasta paketointipaperista, kahvoihin tein vielä vahvistuksen liimaamalla tavallista paperia suikaleet paketointipaperin sisäpinnalle.
Jälleen uusi kitty-kuva päälle.


Pussin sisään löysin pienet metalliset Hello Kitty -rasiat.


Rasiat täytin namuilla.


Pussien sisään tein myös pienet värityskuvat.


Ja sujautin yhdet tikkarit.


Pöydän päälle tein viirinauhan teeman mukaisesti. 
Paperista leikatut kolmiot liitettiin yhteen vaaleanpunaisella satiininauhalla. 


Sukulaisten juhlissa kakun päällä istuneet sokerimassa-kittyt tuikkasin puutikkujen päähän ja ne pääsivät mukaan juhlapöytään. Ohjeen löydät täältä.


Juhlien MENU tuli tänä vuonna olla maidoton, laktoositon, munaton, gluteeniton (kaikkien allergiat).
No, onhan sitä olemassa reseptejä näistä kaikkettomista muffinsseista tms. mutta usean vuoden kokemuksella olen havainnut, etteivät kakut, pullat, muffinssit, munkit yms vaan maistu touhottaville lapsille. Mieluiten he nauttivat karkkia, sipsiä, jäätelöä ja keksiä.


MENU

Cocktail-tikut (nakki, kurkku, viinirypäle)
Hedelmä-cocktailtikut (banaani, persikka, viinirypäle, vesimeloni)
Popcorn kipoissa
Mansikka-vaahtokarkit
Keksiä (gluteenittomalle omat)
Jäätelöbaari (maidottomalle omat)
Pillimehut


Alla kuva Nakki-cocktail -tikuista.


Tigeristä löysin hauskoja flamingo-tikkuja.


Hedelmä-cocktailtikkujen kuva alla.


Mansikka-vaahtikset.


Alla kuva tarjoilupöydästä koristeluineen ennen jäätelöbaarin avaamista. 
Harmaan kaitaliinan päälle tein punaisen "kaitaliinan" serveteistä, joista silitin silitysraudalla taitosten jäljet pois ja liitin ne hieman limittäin yhtenäiseksi "liinaksi".


Jäätelöbaarissa oli tarjolla neljää erimakuista laktoositonta jäätelöä + kahta maidotonta jäätelöä.


Lisäksi oli strösseleitä jos jonkinlaista...


...ja tietysti erivärisiä sateenvarjoja jätskiannosten päälle. :)



OHJELMA

Lahjojen avaaminen pullon pyörityksellä
Helminauhojen tekeminen
Kasvomaalaus
Herkuttelu
Disco
Vapaata leikkiä


Pullonpyörityksessä lapset aina rauhoittuvat katsomaan lahjojen avausta. 
Sen jälkeen on mielestäni sopiva kohta tehdä jotakin keskittymistä vaativaa ennen herkuttelua ja tämän jälkeistä sokerihumalaa. 

Löysin alennusmyynneistä halvalla ison paketin puisia helmiä, joista jokainen sai tehdä itselleen mieluisen helminauhan joko kaulaan tai ranteeseen. Kaikki olivat tästä tosi innoissaan ja pieninkin 4v. osasi oikein hyvin pujotella helmet naruun. Vieraana oli myös yksi poika, joka halusi ehdottomasti tehdä itselleen kaulanauhan. :)


Hienoja koruja nuo saivatkin aikaiseksi.


Sitten maalattiin muutama kuva poskeen pika-aikataululla.

Poika sai lumiukon...
 ...ja tytöt Hello Kittyn kuvan.

Maalit olivat tuollaisia glitteröityjä (alakuva), joten kameran salamavalossa ei kuvista oikein saanut hyviä. No, kiireessä sutaistuja, eivät kovin hienoja, mutta lapset olivat niistä tosi onnessaan... :)


Hello Kitty -ilmapalloja täytettiin heliumilla ja jokainen sai viedä sellaiset myös kotiin mukanaan.


Disco isoveljen huoneessa discovalaistuksessa yhdessä hohtavien tikkujen kanss näytti olevan superhienoa. Alla olevasta kuvasta välittynee tunnelma... :)


Kaikki juhlat loppuu aikanaan.
Eteisessä odottivat pikkuiset pussukat kotiin lähtijöitä.


Olipahan kivat juhlat, näin äidinkin näkövinkkelistä.

Terkuin, Satu


sunnuntai 15. helmikuuta 2015

Pitkän miehen peitto ja laskiainen

Heissan!

Ihanaa laskiaissunnuntai-iltaa.
Ihanan aurinkoinen pakkaspäivä takana. 


Kävimme päivällä koko perheen kanssa hiihtoretkellä ja retken kruunasi tietysti evästauko. Nautiskelimme auringonpaisteessa kuumaa kaakaota, kahvia ja mehua sekä aamulla paistettuja laskiaispullia... :) 


Oli kyllä mukavaa koko perheen yhdessäoloa. 
Hirmu pitkän lenkin tuo 5-vuotiaskin jaksoi hiihtää, eikä rutinaa kuulunut kertaakaan. :)


No, sitten siihen toiseen aiheeseen...

Toisella puolella sänkyäni nukkuu lähes kaksimetrinen mies, joka jo useamman vuoden ajan on valitellut peittojen olevan liian lyhyitä... (voitteko kuvitella...;))
No, kun sitten aloin laskeskelemaan, että oma peittoni on oikein hyvän pituinen itselleni (168cm), niin totesin, että ehkäpä tuo mies sitten oikeasti tarvitsisi pidemmän peiton.

Mistään kaupasta en pitkää peittoa löytänyt (ainakaan googlen avulla), joten itsehän tuo oli sitten tehtävä. Pitkään suunnittelin nykyisen peittoon liitettävää lisäosaa, mutta ongelmia toi sitten itse liitäntätapa. Lisäpalan olisi pitänyt pysyä hyvin kiinni ja tietysti lisäpeittoon olisi ommeltava vielä pussilakanakin... hankalalta tuntui.

Sitten välähti. 
Parisängyn peitothan ovat suurempia.
Ikean parisängyn peitot ovat 220 x 240 cm -kokoa.
Ostin sitten parisängyn peiton ja kavensin sen normaalilevyiseksi, mutta pituudeltaan 240cm mittaiseksi. Reunaan ompelin vinonauhan.


Alla kuvassa etuosassa alkuperäinen vinonauha ja taaempana kavennettu reuna uudella vinonauhalla. Kohtuu lähelle osui värisävyt. No, eipä nuo tietysti edes näy päällepäin pussilakanan sisältä.


Ostin Ikeasta myös halvan valkoisen pussilakanan, josta leikkasin n. 40cm siivun keskeltä kangasta. Liitin sen samanlevyisen Ikean pussilakanan keskelle. Näin tehden alaosan nappirivistöihin ei tarvinnut koskea ja itse ompelu vei ehkä 10minuuttia... :) (ompelukoneen vihaaja keksii kyllä keinot ompelutöiden nopeuttamiselle...)


No joo, olisihan nuo kankaat voineet olla väritykseltään hieman lähempänä toisiaan, mutta koevedos tämä vasta olikin. Mies oli erittäin iloinen pidemmästä peitostaan ja jatkossa täytyy nyt ommella useampi pussilakana oikeaan mittaan, ettei tarvitse yhtä käyttää non-stoppina... :)

Väitän, että tämä tapa oli huomattavasti nopeampi sekä myös siistimpi tapa saada pitkälle miehelle pitkä peitto. Tuleeko lukijoille parempia ideoita pitkän peiton tekemiseksi?

Pullantuoksuisin terveisin,
Satu

sunnuntai 8. helmikuuta 2015

Kinkkuvoileipäkakku

Juhlatarjoilut jatkuu...

Oma suosikki-voileipäkakkuni on tämä kinkkuvoileipäkakku. 
Tämä resepti on muistaakseni kahden voileipäkakkureseptin sekoitus, varioitu joka tapauksessa. Alkuperäistä/alkuperäisiä reseptin lähteitä ei itselläni enää ole tiedossa, sen verran kauan sitten olen ohjeen kehitellyt.


Kinkkuvoileipäkakku

18 viipaletta tummaa paahtoleipää
18 viipaletta vaaleaa paahtoleipää

6-7 dl lihalientä kostutukseen

Täyte 1: kahteen väliin
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g ruohosipulituorejuustoa
2 dl kermaviiliä
200g kinkkua
1 paprika
sokeria, pippuria, 
silputtua ruohosipulia

Täyte 2: yhteen väliin
2 dl sinappikurkkusalaattia
300g Creme fraichea

Kuorrutus:
200g ruohosipulituorejuustoa
150g Creme fraichea

Koristeluun:
kinkkua, salaatinlehtiä, herneenversoja, persiljaa, paprikaa, viinirypäileitä, pikkutomaatteja....
vain mielikuvitus rajana.


Asettele alimmaksi kerrokseksi 9 tummaa paahtoleipäviipaletta. Aseta alle saman kokoinen pala leivinpaperia, niin mahdollinen kosteus ei pilaa kakkupaperia. Kokoa kakku suoraan tarjoiluastiaan, tämän kokoista kakkua en lähtisi siirtelemään. 

Jos omistat säädettävän reunavuoan, niin käytä sitä alla olevalla tavalla. Olen tehnyt kakun myös ilman reunusta, joten onnistuu niinkin. Kostuta leivät lihaliemellä. 


Tee täyte 1: Pilko paprika ja kinkku (itse käytin savustettua kinkkuleikkelettä). Yhdistä kulhossa tuorejuustot ja kermaliivi sekoittaen ja lisää kinkku, paprika, ripaus sokeria ja pippuria sekä ruohosipulisilppua. Tarkista maku.


Levitä puolet täyte 1:stä alimman paahtoleipäkerroksen päälle .


Lisää päälle sen jälkeen kerros vaaleita paahtoleipiä ja kostuta ne. 


Valmista täyte 2: Yhdistä kulhossa sinappikurkkusalaatti ja Creme fraiche ja sekoita tasaiseksi. Lisää vaaleiden paahtoleipien päälle.

Seuraavaksi jälleen tumma kerros paahtoleipiä + kostutus, joiden päälle loput täyte 1:stä. Päällimmäiseksi kerrokseksi vaaleat paahtoleivät ja kostutus. 

Vuoraa voileipäkakku tuorekelmulla ja laita jääkaappiin vetäytymään ja maustumaan. Jos mahdollista, niin aseta kakun päälle esim. leikkuulauta ja pieni paino, jotta kakusta tulee tasainen. Jos kakullasi ei ole reunusta, niin aseta paino hyvin pieneksi, ettei kerrokset pursua ulos. 


Täytän kakun aina juhlia edeltävänä päivänä ja annan vetäytyä seuraavaan päivään. Kuorrutuksen teen aina juhlapäivänä, jotta koristeet ovat tuoreita.

Alla kuva vetäytyneestä kakusta.


Tee kuorrutus: Vatkaa sähkövatkaimella tuorejuusto ja creme fraiche "vaahdoksi", noin 4-5 minuutin ajan. Levitä kuorrutus ohueksi kerrokseksi kakun kaikille pinnoille.


Koristele haluamallasi tavalla.


Sai jälleen kehuja ja omiakin makunystyröitä miellytti...
Suosittelen.

Satu

torstai 5. helmikuuta 2015

Kasvispiirakka, maidoton

Juhlatarjoilut jatkuvat...

Suolaisena piirakkana tarjosin tällä kertaa kasvispiirakkaa. Tein piirakan maidottomana, mutta voit tehdä piirakan tavallisena versiona valitsemalla tavallisen piirakkapohjan täältä ja vaihtamalla kaurakerman tavalliseen ruokakermaan.



Kasvispiirakka maidoton

150g maidotonta margariinia (hopeinen sunnuntai)
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
3 rkl vettä

Salsaa
Paprikaa
Parsakaalia
Kesäkurpitsaa
Punasipulia
Pikkutomaatteja

2,5 dl kaurakermaa (esim. Oatly)
2 munaa
suolaa, pippuria

Nypi kuivat aineet ja margariini sekaisin ja lisää vesi. Painele 24cm piirakkavuoan pohjalle. Itse tein erittäin suureen paistovuokaan, joten tein taikinan kaksinkertaisena. Pistele pohja haarukalla ja asettele folioreunus. Esipaista pohjaa 225 asteessa 10 minuuttia.


Alla pohja esipaiston jälkeen.


Levitä piirakkapohjan päälle salsaa ohut kerros. Jos salsa on kovin voimakasta ja piirakka tulee kahvipöytään, niin voit pyöristää makua esim. ketsupilla.


Levitä pohjan päälle raa´at kasvikset. Sekoita keskenään kaurakerma, munat ja mausteet ja kaada kasvisten päälle.


Paista 200 asteessa n. 20-30 min piirakan koosta riippuen.


Saattaa kuulostaa ja näyttää oudolta (ainakin lihansyöjien mielestä), mutta tämä piirakka on oikeasti todella hyvän makuinen. Jopa "makkara-on-ainoa-kasvis" -mentaliteelilla varustettu mieheni kehui piirakkaa. Ei ollut tajunnut syövänsä kasvispiirakkaa... ;)

Suosittelen tätäkin kokeilemaan.

Terkuin, Satu




Suolainen piirakkapohja, tavallinen, gluteeniton ja maidoton versio

Heips.

Meidän juhlissa on aina useampi ruokarajoitteinen mukana. Vuosien mittaan olen kokeillut erilaisia suolaisten piirakoiden pohjia ja tässä omat suosikkini. Ohje riittää 24-28 cm piirakkavuokaan.

Piirakkapohja

150g voita
3 dl vehnäjauhoja
1 dl juustoraastetta
0,5 dl vettä

Nypi voi, jauhot ja juustoraaste sekaisin. Lisää kylmä vesi ja pyörittele palloksi. Painele 24-28cm halkaisijaisen vuoan pohjalle. 

Pistele pohja haarukalla. Tee foliosta reunus ja esipaista 225 asteessa 10 minuutin ajan.



Gluteeniton piirakkapohja nro 1

150g voita
1 dl gluteenitonta kaurajauhoa (esim. Provena)
2 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (Sunnuntai)
1 dl juustoraastetta
0,5 dl vettä

Nypi voi, jauhot ja juustoraaste sekaisin. Lisää kylmä vesi. Painele 24-28cm halkaisijaisen vuoan pohjalle jauhoja apuna käyttäen. Pistele pohja haarukalla. Tee foliosta reunus ja esipaista 225 asteessa 10 minuutin ajan.

Gluteeniton piirakkapohja nro 2

100g voita
2 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (esim. Sunnuntai)
1 dl perunahiutaletta
1 tl suolaa
 1tl leivinjauhetta
1 muna
0,5dl vetta

Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi sekaisin voin kanssa. Lisää kananmuna ja vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele yhdessä jauhojen kanssa 24cm vuoan pohjalle. Pistele haarukalla, laita folioreunus ja esipaista 225 asteessa 10 min.


Maidoton piirakkapohja

150g maidotonta margariinia (hopeinen sunnuntai)
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
3 rkl vettä

Nypi kuivat aineet sekaisin margariinin kanssa. Lisää vesi ja painele 24-28cm piirakkavuoan pohjalle. Pistele haarukalla ja aseta folioreunus. Esipaista 225 asteessa 10minuuttia.

Teksti 8.10.16 päivitetty, lisätty Gluteeniton piirakkapohja nro 1, joka uusin suosikkini.
Teksti 22.4.17 päivitetty, piirakkataikinat riittävät 24-28cm vuokiin.

Valitse omasi ja eikun paistelemaan.
Satu

tiistai 3. helmikuuta 2015

Suklaa-cappuccino -juustokakku

Synttäritarjoiluja.

Juustokakkuna tarjolla oli suklaa-cappuccino juustokakku, jonka alkuperäinen ohje on Kinuskikissalta, täältä. Varioin ohjetta siten, että käytin kakkuun 3 kpl à 2,5dl flora vanillaa. Alkuperäisen ohjeen mukaan purkeista olisi jäänyt 1dl hyvää ehtaa vaniljakastiketta yli, joten lisäsin reseptiin saman verran ylimääräistä... Myös pohjan tein yksinkertaisemmin ja suklaana käytin tummaa suklaata, jolloin kakusta saatiin vähälaktoosinen.

Kakku on todella suuri, 28 cm rengasvuoassa lähes piripintaan.
Oikein hyvää.


Suklaa-cappuccino -juustokakku 

1,5 pötköä dominokeksejä
50g voita

6 liivatelehteä
1,25 dl vahvaa kahvia (2 kahvimittaa kuppia kohden)
200g maustamatonta tuorejuustoa
4,5 dl flora vanillaa
100g tummaa suklaata
ripaus sokeria

2,5 liivatetta
3 dl Flora vanillaa

Murskaa dominokeksit, lisää joukkoon sulatettu voi ja painele 28cm irtopohjavuoan pohjalle. Laita 6kpl liivatteita likoamaan kylmään veteen. Keitä vahvaa kahvia siten, että laitat kaksi mitallista kahvia yhtä kuppia kohden. Vaahdota flora vanilla kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata suklaa varovasti mikrossa. Sulata liivatelehdet kuumaan kahviin. Notkista tuorejuusto lusikalla tai vatkaimella vatkaten kipossa. Kaada kahvi-liivateseos tuorejuuston joukkoon. Yhdistä tuorejuusto-kahviseos flora vanillaan ja lisää sekaan sulatettu suklaa. Kaada seos keksipohjan päälle. Aseta jääkappiin hyytymään n. 3tunnin ajaksi.


Kun alaosa on hyytynyt, valmistetaan kiille. Aseta 2,5 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen. Lämmitä 0,5dl flora vanillaa kuumaksi, sulata liivatteet sekaan. Kaada loput flora vanillat sekaan ja kaada seos varovasti, mieluiten lusikan kautta hyytyneen kakkukerroksen päälle. Siirrä varovasti jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.

Kisukoristeet päälle ja eikun syömään. 
Oli kyllä aikuiseen makuun oikein onnistunut kakku.


Sekä täytekakusta että juustokakusta tein gluteenittomat versiot erikseen pieniin pyöreisiin vuokiin.
Juustokakun pohjana oli gluteeniton digestive-keksi, ison kakun kerroksista lorautettiin pienet osat näihin pikku-kakkuihin.


Makoisin terveisin, 
Satu

sunnuntai 1. helmikuuta 2015

Hello kitty -hahmot sokerimassasta

Heips!

Tyttösen 5-vuotissynttäreitä vietettiin Hello kitty -teemalla. 
Hello kitty -kakku olisi ollut helppo kuorruttaa sokerimassalla ja siihen valkoisella sokerimassalla hello kittyn pää... Tällä kertaa ei kuitenkaan tehnyt mieli syödä makeaa sokerimassakakkua ja päätin tehdä kisut kolmiulotteisina muovaillen ja kakun päälle koristeina asetellen...


Oli muuten jotenkin superkivaa touhua. 
Paluu lapsuuteen ja muovailuvahaleikkeihin...

Alla kisun ruumiinosat irrallaan.


Sitten naamat piirrettyinä ja asut puettuina.


Asetin kisut tähtien päälle, niin pysyivät hyvin pystyssä ja ne oli helppo siirtää kakkujen päälle. 


7-vuotiaan mukaan rusetti oli asetettu väärään kohtaan. No, niinhän tuo kuuluisikin toisen korvan eteen, joten pahoittelut tästä mokasta... :) Sankaria tämä pieni fiba ei haitannut.


Väkertelin vielä 5-v kruunun.


Siinähän nuo kaksi vadelma-täytekakun päällä.


...ja tämä yksinäinen juustokakun päällä.


Seuraavat postaukset sisältävät sitten kakkuja ja piirakoita, joita juhlissa tarjoiltiin.

Satu